안녕하세요 먹사남입니다

영화를 보고 나오면서 근처에 맛있는 곳 없나 하고 둘러보다가

친구들 사이에서 입소문이 퍼진 강남역 맛집에 갔어요.

춘천식 전통양념을 사용하여 본 고장에서 유명한 식당들과 견주어도 손색없다고 소문난 식당이었더라고요

맛은 물론 퀄리티까지 뛰어나 더욱 기억에 남는 곳이었어요

강남역이랑 신논현역 사이 먹자골목 중심에 있는 곳인데요

CGV 뒷골목으로 일분만 걸어 올라가면 도착하는 위치였어요.

1층에 입점 된 데다가 분위기 좋은 테리스까지 있어서 어렵지 않게 찾아왔답니다.

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가게로 들어가는데 입구에 여기서 실제로 만든 닭갈비 사진을 걸어놨더라고요.

보니까 여기서 사용하는 치즈는 다른 종류를 섞지 않고

100% 모짜렐라만을 썼다고 하던데 그래서 늘어나는 길이 자체가 남다른가 봅니다.

영업시간은 매일 9시부터 24시까지로 브레이크타임 없어서 아무때나 방문이 가능한 강남역 맛집이에요.

덕분에 웨이팅 없이 들어갔어요. 그리고 평일에 오면 오후 4시까지 점심 세트로 좀더 싸게 먹을 수 있더라고요

세트에는 치즈사리까지 추가되어 있으니 따로 시키지 않고 먹으면 괜찮을 것 같아요.

닭갈비는 전부 뼈가 없는 것으로 힘들게 발라 먹지 않아도 되었고요

보통맛부터 매운맛 등 맵기 조절도 가능했어요.

추가할 수 있는 사리 종류도 많아서 고민하다가

반반 모듬사리에 보통맛으로 주문을 했어요.

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가게 중앙에는 셀프바가 있었는데 김치류와 상추, 깻잎 위주로 준비되어 있어요.

회전율이 빠른 편이라 인기 많은 반찬은 빨리 소진됐는데 그만큼 부지런하게 채워주셨네요.

강남역 맛집은 특이하게도 급식 식판에다가 가져올 수 있었는데 밥그릇 용기에 깻잎 크기가 딱 맞아서 웃겼어요.

다섯가지 반찬이 전부 담기는 식판이라 아이디어가 좋더라고요.

상추 상태를 자세히 들여다보니까 물기도 촉촉하게 머금고 있고 상한 부분이 없어 싱싱하다는 것을 알아차릴 수 있었어요.

깻잎 역시 깔끔한 상태였는데

재배한지 얼마 지나지 않은 것이라 그런지 특유의 향이 진해서 손이 자주 가게 되었어요.

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양배추 샐러드도 싱그러워서 고기 나오는 동안에 집어먹었는데

촘촘하게 썰어서 거슬리는 식감없이 부드러웠어요.

샐러드를 먹다 보니 나온 반반사리가 들어간 닭갈비가 나왔어요.

신선한 맛을 내기 위해서 주문이 들어간 다음 요리를 시작하는 곳이라

시간이 조금 걸리더라도 충분히 이해가 가더라고요.

일단 양이 푸짐하니 만족이고요 가운데 센터에 노란치즈는 정말 매혹적이더라고요

빨간양념이 잘 버무려져 라면사리에 모짜렐라까지 더해지니

이거 참 아는 맛인데도 식욕을 자극하더라고요

닭은 전부 일정한 크기로 잘라서 한입에 먹기 좋은 크기였고

조리가 전부 된 상태라 바로 먹을 수 있었어요.

이 중에서 가장 눈을 사로잡은 건 바로 중간에 있는 모짜렐라였죠 치즈가 불에 가열되면서 녹아드니 고소함이 진동하는데​

이건 늘어붙기전에 어서 먹어야겠다 싶더라고요. 가게 들어오면서 봤던 것처럼 쭉하고 길게 늘어지는데 생 모짜렐라라서 그렇더라고요.

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따끈함이 가시기 전에 잘 익은 고기와 치즈를 젓가락으로 뜨니 쭈욱 늘어나는 모짜렐라가 끊이질 않았어요

비쥬얼도 참좋지만 매콤함을 중화시켜주니 이보다 더 완벽한 조합은 강남역 맛집에서 없었지요

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양념도 맛있겠다 왠지 여기에 사리 넣으면 하면 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같더라고요.

메뉴를 보니까 라면, 떡, 우동, 당면까지 종류가 많아서 추가주문했어요.

라면은 살짝 익은 상태로 나와서 먹고 있던 닭갈비에 잠깐만 섞어주면 이렇게 꼬들꼬들하게 변했어요.

떡 중에서도 제가 좋아하는 밀떡을 사용하고 있었는데

양념이 골고루 배여들기도 했고 쫀득해서 쌈에 같이 싸서 먹어도 괜찮았어요​

이것저것 한입한입 집어먹어 본 후 본격적으로 쌈을 싸서 먹기 시작했지요.

넓은 상추에 면사리와 고기 치즈를 넣어 먹어봤는데요

그런지 우적우적 씹을때마다 고소한 감칠맛이 살아있네 하더라고요 ㅎㅎ​

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그 다음에는 깻잎에 쌈무에 라면사리랑 닭갈비 떡이랑 뭐 이것저것 넣어봤지요

강남역 맛집은 고기 외에도 사리가 맛있으니까 다양하게 먹게 되더라고요.

닭갈비에 잘 어울리는 생맥주도 팔고 있길래 한잔 먹기로 했어요.

시원하고 청량감 넘치니 맥주기계 관리도 잘 하나보다 싶더라고요.

거품헤드도 두툼하게 올라가서 향이 진하게 났어요. ​

아무리 배불러도 볶음밥은 먹어야 하니까 주문했는데요

가격도 2,500원으로 부담 없었어요. 게다가 여기에 옥수수나 치즈, 날계란 등

밥에만 추가할 수 있는 메뉴도 있어서 기호대로 맛있게 먹을 수 있어요.

양은냄비에 흰쌀과 양념에 고소한 김가루까지 얹어서 나와 뭐가 들어갔는지 확인할 수 있었어요.

직원분이 오셔서 밥을 마구 섞어주시며 볶기 시작했어요

하얗던 쌀이 붉게 물들면서 갖은 재료들과 어우러지는 모습에 시선을 뺏겼지요

열심히 손을 움직이시다 철판 위에 넓적하게 펴주시면 다 되었다는 신호였답니다

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한국사람 인증이랄까요 ㅎㅎ 볶음밥 이것은 정말 포기할수 없는거 같아요

밑에 눌어서 더욱 고소해진 밥과 남겨두었던 닭갈비까지 완벽한 조합이었지요

시원 새콤 달콤하게 쌈무랑도 먹으니 맛나네요

거기에 양배추까지 얹으니 달큼함까지 입안 가득 퍼졌습니다

깻잎쌈까지 즐겨주며 쌓여 있던 볶음밥까지 클리어를 해주었어요

매콤하고 달달함이 어우러지는 게 너무나 중독성 있던 메뉴였죠

이날 갔다 온 강남역 맛집은 역시 입소문 난 식당 답게 사람이 계속 들어오고 나가고 했답니다

본 고장까지 가기 너무 멀다고 느끼시는 분들은 여기로 오시면 멀리 가지 않고도 즐겨 보실 수 있으실 거에요

저도 다시 시간 내서 한번 더 가보려고요

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