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날씨가 정말 추워졌어요.

어제 저녁에는 진심 겨울이 온 것 같았어요

이런 날씨에 생각나는 음식은 바로

뜨끈한 국물이 일품인 해물전골 아니겠어요?

그래서 주말에 용봉동으로 고고!

여기에 정말 제가 애정하는 곳이 있거든용

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가을에는 또 조개가 철이기 때문에

지금 먹기에 너무 좋아요!

거기다가 뜨끈한 해물전골이니까 더할나위 없겠죠?

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광주 북구쪽에 있다 보니까 위치가 조금 멀었어유!

하지만 그럼에도 불구하고 제가

자주 가는 이유가 다 있지 않겠나요 ㅎㅎㅎ

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그럼 지금부터 광주 북구 맛집을 폿팅시작해볼게연

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저 익순한 파란 간판이 보이시죠 :D

정말로 제가 여기를 애정한다는 건

다들 아실꺼라 생각합니다!

더운 여름날에도 와서 먹을 정도면 말 다했져?

전철우사거리는 되게 복잡하잖아요?

주말이든 평일이든 항상 주차도 헬이고

근데 여기는 전철우사거리 초입에 있구요

주차장도 따로 마련되어 있기 때문에!

그런 스트레스를 안 받아도 됩니다 ㅎㅎ

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이게 얼마나 큰 기쁨인지 운전을 하는 사람들은

바로 이해를 하실거라 생각해요 전!

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주말이기도 하고~

날씨도 쌀쌀했잖아요? 구래서 왠지 사람이

많을 것 같다는 생각이 들어서

미리 예약을 하고 갔답니다

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기다리는 걸 싫어하기 때문에 유명한 곳들은

저는 항상 예약을 하고 가는 편이에유

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정감가는 분위기 :)

약간 포차? 그런 느낌도 있어서

저는 더 좋더라구요? ㅋㅋㅋㅋㅋ

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테이블은 4인석도 많이 있었구!

단체로 앉을 수 있는 그런 테이블도 꽤 많이 있어서

모임장소로도 상당히 괜찮을 것 같아요!

실제로 저두 여기서 회식을 해봤는데 팀원들의

만족도가 상당히 높았답니다 ㅋㅋ

그래서 아마 조만간 회식을 또 하게 된다면

여기에서 하지 않을까 그런 생각을 합니다?

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전골을 또 가을날씨에 먹어줘야 기똥차니까요

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메뉴판은 크게 벽에 부착되어 있어서 보기에도 편했어요

여기는 그리고 단일메뉴이기 때문에 저는 더 좋았어요

그만큼 자신이 있다는 뜻이 아닐까 싶거든요 헤헹

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그 음식에 정말 자부심이 넘쳐야

단일 메뉴가 가능하다고 생각을 하고 있거든요 저는 :D

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단품으로도 주문을 해도 되구요,

인원수가 좀 있다 싶으시면 세트로 주문하시는게

훨씬 이득이에요! 그래서 저는 당연 세트로 주문 고고

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처음에는 세트 가격이 약간 비싸서 고민이 되긴 했는데

막상 구성을 보면 가격은 그렇게 비싼 수준이 아니에요

오히려 더 저렴하다고 느껴집니다 :D

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그리고 소고기 샤브샤브도 있어서!

나중에 추가로 시켜서 먹으면 진짜 궁합 최고입니당..

평소에 제가 샤브샤브를 정말 좋아하는데!

이 시원한 국물에 먹으면 정말 상상 그 이상의 맛이에유

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주문을 후다닥 하구!

셀프바로 왔답니다. 한 가운데에 있으니까

여기서 부족한 반찬들은 리필해서 가면 됩니다.

예전에는 이런 시스템? 그런게 귀찮다고

생각을 했었는데 막상 있으니까 겁나 편하더만요?

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워낙 성격이 소심소심 그 자체라서

부족한 반찬을 더 달라고 하기에 민망하구 그랬는데

지금은 이런 셀프바가 점점 많이 생기니까

저한테는 너무 좋은 거 있죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이제 눈치를 안 보고 더 먹고 싶은 반찬들을

먹을 수 있어서 좋답니다 키킹

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기본 반찬들은 아주 심플하게 나오는 편!

북구 맛집에서는 전골이 메인이니께

솔직히 다른 반찬들은 필요없잖아요 헤헹

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그리고 저는 저 옛날 돈까스 하나만 있음 오케이!

다른 반찬들은 다 필요업쒀!!!!!!!!!

저게 진짜 옛날 문방구? 그런 곳에서 먹은 듯한

그런 맛인데요 오랜만에 먹으니까 참 맛있더라구요

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메뉴를 주문하고도 추가로 더 주문이 가능해요!

가리비라던지 모듬조개 등등 다 추가로 주문이 가능함!

50CM 대형 전골팬을 사용하는 이곳!

진짜 이게 사진으로 보면 사이즈가 얼마나 큰건지

감이 안오는데요~ 막상 가서 직접 보면 정말 커요..

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이렇게 큰 전골팬은 정말 여기에서 처음 본 것 같다요!

그리고 안에는 또 얼마나 다양한 조개들이 꽉 차 있는데요

해산물을 좋아하는 사람들에겐 이만한 곳이 없어유!

특히 조개를 좋아하는 사람들은 꼭! 와야함

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해물전골이지만 특이하게 여기는 조개가 메인^^

조개가 메인인 전골은 진짜 여기서만 먹을 수 있답니당

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다양한 조개들이 들어가 있는 대신에 다른 해산물의

비중이 줄어들었지만 아예 없는 건 또 아니에유

옛날에는 조.개는 마냥 구이로만 먹어야 된다~

생각했었는데 여기를 알고 난 후로는 정말

그런 생각들을 1도 안하게되었답니다 쿄쿄

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초장과 간장

이건 개인마다 취향이 다를거라 생각해요

저는 와사비 없는 간장을 좋아하지만

와사비 있는 간장은 또 안 먹거든요 ㅠㅠ

그 톡 쏘는 그런 맛이 너무 싫더라구요

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그리고 초장도 마찬가지로!

아무런 첨가물이 없는 걸 좋아합니당ㅋㅋ

뭔가 전골에는 간장보다는 초장이 더 어울려요

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근데 이건 뭐 개인적인 입맛차이니께 ㅋㅋ

참고만 하셔서 가장 맛있는 방법으로 각자

알아서 드시는 것이 좋겠죠?

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드뎌! 기다리고 기다린 오늘의 메인메뉴가 등장!

안에 수많은 조개들이 꽉 찬 거 보이시잖아요ㅠㅠ

크기도 정말 큰데 안에도 은근 깊어서 양이 짱 많아유

세트에는 문어도 추가되어 있어서

문어도 있었구 오징어 그런 것들도 많았어요!

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이렇게 나오면 전용 육수를 부어서 딱 10분동안

팔팔 끊어줍니다. 수중기? 그런걸로 푹 찌니까

해산물도 크게 질겨지지 않고! 비린맛?

그런것도 없는 것 같더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

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10분동안 얌전히 앉아서 기다리고 있으면

직원분이 오셔서 알아서 먹기 좋게 손질까지

다 해주셔서 너무 좋았어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

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불과 어제 배 터지게 먹고 왔는데!

사진을 보니까 또 먹고 싶은 건 무엇?

진짜 이런게 광주 북구 맛집이 아닐까 싶어유

정말 맛있는 곳은 먹고 난 다음날에 되어도

계속 생각이 나는 곳이 아니겠어요?

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육수를 콸콸 부은 다음에

큰 뚜겅을 닫아줍니다. 여기서부터 딱 10분!

직원들이 아무리 바빠도 시간을 정말 칼처럼

지켜요 정확히 10분이 지나면 오시더라구요

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그러니까 그전에 손 대지 말아유!

성격 급한 사람들은 막 뚜겅을 열어보고 그런다던데!

그러면 안되유 ㅠㅠ 밥 짓는 원리랑 똑같아요 ㅋㅋㅋ

밥 할때 뚜껑을 열어보면 안되잖아요?

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얌전히 기다리는 자에겐 복이 있으리라..

이런 마인드로 차분하게 기다려요?

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굿 타이밍으로 주먹밥과 새우튀김이 나왔어요

이건 세트에 포함되어 있답니다.

하지만 생각보다 양도 꽤 많았구

새우튀김의 퀄리티가 정말 상당히 높았음

추가 비용을 지불해서라도 또 먹고 싶었음

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주먹밥에는 날치알이 듬-뿍 들어가 있어서

알이 톡톡 씹히는 식감이 너무 좋았음!

날치알+마요네즈 콤보인데 저건 맛이 없을 수가 없쥬?

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새우튀김은 위에 소스가 잔뜩 뿌려져 있지만

눅눅한 식감이 아니었어요!

보통 소스가 뿌려진 상태로 나오면

튀김이 눅눅해지는 경향이 있기 마련인데!

여기는 그런게 1도 없어서 너무 맛있더라구요 흑흑

눈물이 주룩 나는 맛이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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새우도 통통하면서 식감은 또 바삭하니까

얼마나 맛있는 지 몰라요 ㅋㅋㅋ

소스도 튀김이랑 되게 잘 어울렸어요!

소스가 따로 놀았다면 별로였을텐데~

생각보다 소스가 상큼하면서 괜찮더라구요

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그리구 돌돌 말아진 주-먹-밥 버억

밥이 매우 뜨겁기 때문에 만들에 주의하세요

그냥 숟가락으로 비벼서 먹는것이 간편하구 좋은데

예쁘게 사진 찍기 위해서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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그리고 또 이렇게 예쁘게 만들어서 먹으면

더 맛있잖아요?

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되게 주먹밥은 매콤한 음식과 궁합이 맞다고 생각하는데!

놉놉! 뜨끈한 국물에 적셔서 먹으면 기똥찹니다 여러분 ㅠ

그런 음식에 대한 편견은 옳지 않아유 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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국물이 진짜 시원하구! 담백하면서 깊은 맛이기

때문에 정말로 밥을 폭 젹셔서 먹으면 맛나요

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주먹밥과 새우튀김을 먹고 있으니까

10분이 마치 1분처럼 순삭이었어요

제 주말과 같은 느낌이었달까?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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치즈도 먹기 좋게 딱 익었고

다른 해산물과 조개들도 아주 푹 익었어요

거기다가 숙주나물도 팍팍 들어간

상태이기 때문에 더 좋았던 것 같아요 ..

진짜 여기는 구성이 너무 알차지 않나요?

해산물을 좋아하는 사람들이 여기를 알게되면

진짜 만족감이 높을 것 같은데요 ㅋㅋ

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큼지막한 문어도 먹기 좋은 사이즈로 싹뚝

오징어도 싹뚝 :D

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친절하신 직원분이 다 잘라주시기 때문에

그냥 받아 먹기만 하면 됩니당!

조개들도 정말 다양한 종류들이 들어가 있었는데

그 당시에는 잘 설명을 해주셔서 알고 있었거든요?

근데 지금 적으려고 하니까 1도 기억이 안나유

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키조개,가리비 이런 것만 기억이 나네유!

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잘라주시면서 문어나 키조개 그런 것들은

금방 질겨질 수 있다고 하니까 먼저 드시라고 해유

이런 꿀팁도 알려주니까 처음 오신 분들도

맛있게 먹을 수 있답니다 ㅇㅅㅇ

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통통한 문어들 :D

문어는 생각보다 진짜 금방 질겨집니당

고로 이걸 제일 먼저 먹는 것이 좋아유!

맛있고 비싼 문어를 맛 없게 먹으면 속상해유ㅠㅠ

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저도 옛날에는 막 아껴서 먹는다고 ㅋㅋㅋ

나중에 먹고 그랬던 적이 있었는데//

너무 질겨져서 못 먹었던 적이 있었어유

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야들야들한 문어 ㅠㅠ

초장에 픅 찍어서 먹으면 정말 최고예요

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그리고 다양한 조개들이 들어 있답니다.

바지락 그런 것이 아니고 조개들마저도

되게 크기가 크더라구요 ㅋㅋㅋ

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가끔씩 입을 벌리지 않고 있는 것들이

있다고 하는데 그런 것들은 말씀하면 바로

바꿔줍니다!

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하지만 매일 아침 꼼꼼하게 선별을 하니까

그런 일들은 없을 것 같더라구요 ㅋㅋ

저두 몇번이나 갔었는데!

그런 적은 단 한번도 없엇답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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통통한 문어를 숙주,배추와 함께 싸 먹으면

진짜 국물부터 시작해서 너무 맛있어요

전골은 정말 육수가 중요하잖아요?

그 중요한 육수가 탄탄하니까 얼마나 맛있겠어요!

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거기에 푹 쪄서 나온 해산물들은

또 얼마나 기가막히구요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

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저는 초장파 :D

초장을 사랑하기때문에 초장을 진짜 듬뿍 찍어유

숙주나물도 식감이 적당히 아삭아삭해서 괜찮더라구요

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요건 치즈인데요, 전골에 무슨 치즈야~

이런 생각을 하시는 사람들이 있을 것 같아요!

구이에만 치즈가 잘 어울리는 것이 아니구요

전골에도 치즈가 정말 잘 어울려요 ..

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치즈는 사랑아니겠어요 ㅇㅅㅇ

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조개를 치즈에 푹 찍어서 먹으면

단짠단짠.. 너무 조합이 좋았어요..

치즈도 마냥 저렴한 그런 치즈가 아니라서

짠맛도 별로 없었고 고소하니 괜찮았어욤

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추가로 주문한 소고기샤브샤브예요:D

낭낭하게 두팩을 주문했는데!

요것도 정말 광주 북구 맛집에서 필수메뉴임

예전에는 이게 없어서 생겼으면 좋겠다 했는데

정말 딱 생겼더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

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샤당님 최소 배우신 분 :)

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샤브샤브용 고기라서 두께가 정말 얇아요

그래서 뜨거운 국물에 넣자마자 바로 익더라구요

그렇기 때문에 처음부터 고기를 듬뿍 넣어서

먹는 건 비추예요! 고기도 마찬가지로 금방

질겨질 수 있기 때문입니다 ㅋㅋ

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그러니 먹을만큼 만 적당히 먹어서 먹는 것이 좋아유!

맛있는 소고기를 맛 없게 먹으면 뭐다?

본인만 손해입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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고기를 낭낭하게 넣고!

숙주랑 싸 먹으면 진짜 샤브샤브를 먹는 듯한!!

1석2조인 것 같아요 ㅋㅋㅋ

한가지 메뉴로 두가지로 즐길 수 있으니께 :D

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이렇게 샤브샤브도 클리어 하구요

칼국수도 주문했답니다!

요것은 세트에 포함되어 있어유!

고기만 따로 추가했었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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주문하고 시간이 꽤 걸린다고 적혀 있어서

저는 미리 주문을 완료했답니다

먹다가 중간에 흐름이 끊기는 것이 넘나 싫거든요

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음식은 자고로 코스요리처럼 먹어야 좋은 것!

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칼국수는 조금 오래 끓어야 면이 맛있어유!

푹 익히는 것이 식감이 저는 좋더라구요 ㅋㅋ

국물이 워낙 맛있으니까 ^^

뭔들 넣어서 먹어도 맛있겠죠?

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거기다가 소고기가 들어간 육수라서 그런지

감칠맛이 더 깊어졌어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

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추운날 길거리 돌아다니면서 마시고 싶은

국물의 맛이랄까? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

세트 구성이 진짜 이정도면 괜찮지않나요?

그거만 딱 주문하면 따로 주문할 것이 없어유

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이 날만큼은 술을 마시지 않으려고 했었으나

안주가 너무 훌륭하니께 나두 모르게 호로록

솔찍히 다들 이해하시잖아요 ㅠㅠ

술을 부르는 안주...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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칼국수까지 다 먹었다면!

다 끝났다고 생각하겠지만 마지막

오뎅이 남아 있답니다 ㅋㅋㅋ

진심 이 단계까지 오면 배가 터집니다 흑흑..

하지만 그럼에도 불구하고!

계속 먹어야하지 않겠냐오오 ㅋㅋㅋ

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오뎅도 육수가 워낙 맛있으니까 ^^

당연히 맛있겠죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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맛집의 해물전골 메뉴 가지고 지금 몇가지의

음식을 먹은 건지 모르겠네요 ㅋㅋㅋ

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선선한 가을날씨에 정말 이만한 메뉴도 없어유!

남녀노소 어르신들까지 좋아하는 메뉴랍니다 ~

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그리고 광주 북구 맛집의 자랑!

대형 주차장입니다 요로코롬 넓게 있으니까

주차 걱정이 1도 없겠죠잉?

주차가 정말 헬인 용봉동에서!

먹기도 전에 스트레스 받지 마시구 ~

속 편하게 오기로 오시는 것도 너무 좋을 것 같네요!

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광주 북구 용봉동 1356-8

062.449.5502

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