[박상면-차돌곱창전골]
바람이 쌀쌀해지니 뜨근한 국물이 절실하네요~
유명하다는 곱창집이 낮에도 한다는 소식을 듣고 친구와 함께 바로 고고씽~☆♬♬ 했던 게 며칠 전,
아점을 곱창을 먹고 온 후 자꾸 곱창이 당겨서 그런지
한 번도 집에서 먹어 볼 생각이 없었던 곱창전골을 집에서 먹어보기로 했습니다. ㅋ
아이스박스에 잘 배달된 박상면 차돌 곱창전골.
한 팩에 곱창고기와 야채, 육수 그리고 소스까지 간편하네요!
요즘 이렇게 간편하게 즐길 수 있는 음식을 찾고 있는 것은 저 뿐만이 아니죠?
유통기한도 2020년 8월 29일까지.
유통기한 생각보다 꽤 기네요~
냉동식품이지만 그래도 빨리빨리 3개월 안에 먹어버려야겠어요~
요즘은 배우들,
특히 요식업 하시는 분들이 많이 계시는데 박상면 씨도 요식업에 많이 투자하시는 것 같네요.^^
심플합니다. 고기 육수, 야채, 고기, 소스~
와~ 이렇게만 준비되었는데 곱창전골 맛집을 흉내 낼 수 있을까? 걱정이 되었지만,
역시 모든 음식은 어떤 마법 같은 소스가 비결임을 알았네요. ㅋ
박상면 차돌 곱창전골의 원재료를 확인해 봤어요!
일단 채소는 콩나물을 제외하고는 다 국내산을 사용해서 조금 더 믿음 직스러웠고요~
이왕이면 콩나물까지 사용했더라면 더 좋았을 텐데 아쉽긴 했지만
그래도 전체적으로 원재료들은 국내산 사용 비율이 높아서 꽤 믿음직스럽네요!
박상면 곱창전골로 한 끼 식사 뚝딱!
냉동식품이기 때문에 해동 후 끓이기.
1팩에 800g 1~2인분이라고 하는데 양이 혹시라도 적을까 봐 2팩 투척!!!!
생각보다 곱창의 양은 물론 차돌의 양도 적당했어요!
곱창이 생각보다 고소하고 질기지 않아서 합격!!! 안에 곱이 조금 있는 것도 느껴지고~ ㅎ
곱창이 질기면 어떻게 하지 걱정했는데 어머~ 질기지 않고 부드럽네요!
차돌은 미국산인데도 불구하고 생각보다 부드러웠어요!
냉동식품인데도 고기의 질이 생각보다 높아서 만족스러워요!
채소들도 적당하게 있지요?
2팩이라 더 푸짐해 보일 수도 있을 것 같아요!
다양한 채소들이 들어있어요~
배추, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯, 대파, 콩나물까지 ~ 골고루 잘 준비했네요!
채소 6종에 제가 추가한 양파와 깻잎까지 총 8종이 되어버린~ ㅎㅎㅎ
채소는 냉동되어와서 그런지 개인적으로는 채소를 생으로 얼리면 맛이 조금 덜해지는 느낌이 있어서 이건 좀 선호하지 않아요.
마트에서 판매하고 있는 밀키트 형식과는 조금 다른 느낌이 들더라고요~ 냉동된 채소 때문에 ㅋ
[곱창전골 맛집처럼 더 맛있게 먹는 방법]
채소를 개인 취향에 따라 더 추가해도 좋아요.
전 깻잎과 양파를 추가했어요!
향긋한 깻잎과의 조화가 잘 어울려지는 것이 매콤하고 칼칼한 전골에 딱이네요!
꼼꼼하게 세척해서 그런지 잡내가 거의 없어요!
이 기준은
제가 좀 누린내에 약한 편인데 살짝 조금 스치듯 지나갈 정도로 느낀 정도(?)
남편은 전혀 잡내 나 누린내가 없다고 하네요!
똑같은 제품을 먹었습니다. ㅋㅋㅋ
맛있게 남편과 먹었습니다.
매콤하면서도 얼큰한 느낌이에요!
전혀 소시지 같은 게 없는데도 불구하고 부대찌개 느낌(?)도 조금 있는 것 같고~
남편은 외식해서 먹는 것 같다고 맛있다고 합니다.
저도 맛있게 냠냠~~
곱창전골 맛집 흉내 내기 위해서 사리를 넣어보았습니다.
역시 라면사리가 최고라고 말하고 집에 라면사리밖에 없었다는 사실도 ㅋㅋㅋ
소깐양도 함께 츄릅~~
개인적으로 곱창 더 원츄~
밥도 함께 볶아야 곱창전골 맛집 흉내 제대로 냈다고 할 거 같아서
밥도 함께 볶았습니다. 맛있네요!
맛은 전체적으로 중상으로 평가하고 싶고,
고기의 퀄러티도 높은 편이고 질기지 않아서 먹을 때 불편함이 없네요! ^^
양념장이 한몫한 느낌이 들어요.
곱창전골 맛집 흉내 내기 집에서도 가능~
곱창전골도 이제 집에서 직접 해 먹을 수 있는 게 참 신기하면서 뿌듯!
곱창전골이면 조금 심심했을 것 같은데 차돌곱창전골이라서 더 푸짐하고 든든한 한 끼 식사가 될 수 있었던 것 같아요!
